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LICENCE PROFESSIONNELLE ORGANISATION ET GESTION DES SYSTÈMES HÔTELIERS ET DE RESTAURATION

Offered by – Institut Escoffier

COURSE OVERVIEW


CONTENU DE LA FORMATION

✓ Durant les deux premières années de formation, en partenariat avec le Lycée Hôtelier La Renaissance (Ile de la Réunion) et le Lycée La Bourdonnais (Ile Maurice), les modules d`enseignement suivant seront étudiés (liste non exhaustive):

o Les techniques professionnelles (accueil, hébergement, relation clientèle, restauration, connaissance des boisons, et communication professionnelle)

o Les sciences appliquées à l`hôtellerie et à la restauration o Les techniques et moyens de gestion (mercatique, comptabilité, finance, travaux pratiques)

o L`environnement économique et juridique (économie, droit et gestion des ressources humaines)

o Les langues

✓ En troisième année, les étudiants aborderont les champs professionnels hôteliers (les services aux clients, l`accueil, les étages..), la gestion appliquée à la direction d`hébergement ainsi queles langues et le développement du leadership.

STUDY MODE


Temps plein

DURATION


3 ans

AWARDING BODY


Institut Escoffier / Universités et de l`Académie de l`Ile de la Réunion. 
 

Entrée


  • septembre et avril
  • Date de clôture de pré inscription: 15 septembre et 15 mars
 


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