WHERE TO STUDY?
STUDY

CAP Commercialisation et services en hotellerie, Cafe & Restauration

 The purpose is to acquire several technical skills both for front office, reception, guess relation, restaurant manager or housekeeping manager  

 Le C.A.P est reconnu comme le diplôme d`insertion directe dans la profession Le C.A.P H.C.R a été introduit en 2017 pour répondre aux besoins des partenaires de l`industrieen France

Il existe un seul et unique C.A.P H.C.R en France. Il s`agit de la même formation qui sera délivrée à l`Ile Maurice

Seize semaines de stage en entreprise sont obligatoires

En formation initiale, durant ces deux années de formation, les modules d`enseignement sont structurésen pole techniqueet pole générale

Les matières enseignées dans le pole techniquesont:

  • L`approvisionnement et gestion du stock
  • L`organisation et la planification
  • La production et la transformation
  • L`accueil, le service et la commercialisation
  • Interagir efficacement

Les matières enseignées dans le pole générale sont:

  • L`Histoire et Géographie
  • Les langues, les mathématiques..

Career prospects: Become a professional guess relation manager, front office manager, housekeeping manager, or restaurant manager or develop own business namely coffee shop, restaurants etc.

Intake

Septembre 

Date de clôture de pré inscription: 15 mars

Entry requirements

Fin de la III ème selon le système éducatif français ou fin la Form IV selon le système éducatif mauricien, dossier et entretien

CAP Commercialisation et services en hotellerie, Cafe & Restauration

Mode: Full Time

Offered by: Institut Escoffier

Duration: 2 Year(s)


Requirements: School Certificate

Awarded by: Lycée Hotelier La Renaissance (France) approved by the Ministry of Education of France.


Fees: MUR 240,000 (Full fee)

+ Add to Basket
 
Send a Request
×
Notification